不吃别说你来过上海的人气小吃-小笼汤包
时间:2020-08-03 04:58
上海的小笼汤包可是当地具代表性的小点,而且店家多得数不完,如南翔小笼包、鼎泰丰、小杨生煎等都是游客相当熟悉的名字,但吃过多间观光名店始终觉得佳家汤包是最美味、亦是最能代表上海的汤包
小小的店面相当不起眼,装潢简陋只能算小吃店称不上餐厅,整间店只卖汤包跟汤竟然能开到六间分店,可见相当不简单!
若第一次到访,建议从最基本的纯鲜肉汤包点起,越是经典的品项越不会出错,也越能见功力;那现点现蒸的小笼打开就是扑面的蒸汽,咬下去时可要小心,整个热腾腾的汤汁在口中爆浆,那浓郁鲜美的肉汁在口中扩散,真心觉得这才叫汤包啊….
若想尝尝不同口味,可以试试全家福,一笼中有三种汤包:纯鲜肉、香菇鲜肉和蟹粉鲜肉,不过别以为这就是蟹粉汤包,他最出名的招牌是「蟹粉品鲜」汤包,一笼只有两个,份量足足大了一般汤包三倍,而且真的不夸张,咬下去整个汤包都是蟹粉蟹黄汤,口味浓郁无比,好像整个螃蟹塞进了一颗汤包里面,再沾点黑醋更有画龙点睛之妙,爱吃蟹粉的朋友们,必点!!
而个人最喜欢的口味则是荠菜鲜肉,荠菜是江浙一带的特产,很多水饺、馄饨、汤包等都会用它做馅料,而加了荠菜的鲜肉小笼,因多了荠菜特别鲜甜多汤汁,在吃完浓郁的蟹粉汤包之后更是格外清新爽口~
两人点个两笼不同口味的汤包加一份蟹粉品鲜刚刚好,绝对吃得你满嘴流汁满足得不得了,是不是很想试试呢?